Produktbeschreibung – Holzbackofen

🔥 Backen mit Feuer – vielseitig, massiv und durchdacht

Feuer machen, Temperatur einregeln und anschließend Pizza, Brot oder andere Backwaren direkt aus dem eigenen Holzbackofen genießen. Unser Holzbackofen verbindet traditionelle Holzfeuerung mit einer robusten und durchdachten Konstruktion.

Der komplette Ofen ist aus 6 mm starkem Stahl gefertigt und vollständig mit 30 mm starkem Schamott ausgekleidet. Dadurch wird die Wärme lange gespeichert und der Ofen hält seine Temperatur besonders gut.

Funktionen & Vorteile:

🔥 Getrennter Feuer- und Backraum:
Der Feuerraum befindet sich unterhalb des Backraums und ist vollständig vom Backraum getrennt. Die Rauchgase gelangen dadurch nicht direkt an das Backgut.

🍕 Pizza bis 40 cm Durchmesser:
Der große Backraum bietet Platz für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 40 cm – ideal für gemütliche Pizzaabende mit Familie und Freunden.

🌳 Freie Wahl beim Brennholz:
Da das Feuer nicht direkt im Backraum brennt, muss nicht ausschließlich hochwertiges Holz wie Buche verwendet werden. Geeignetes, trockenes und unbehandeltes Brennholz kann verwendet werden.

🍕 Backen ohne Rauchgeschmack:
Durch die getrennten Bereiche entsteht beim Backen kein direkter Rauchkontakt mit dem Backgut. Dadurch bleibt der Geschmack von Pizza, Brot und anderen Backwaren unverfälscht.

🧱 30 mm Schamott im gesamten Ofen:
Der Ofen ist vollständig mit 30 mm starkem Schamott ausgekleidet. Das speichert die Wärme und sorgt für eine langanhaltende und gleichmäßige Hitze.

👀 Sichtfenster im Backraum:
Durch die integrierte Glasscheibe können Sie das Backgut während des Backens beobachten, ohne die Tür öffnen zu müssen. So lässt sich der Backvorgang kontrollieren, ohne unnötig Wärme entweichen zu lassen.

🥓 Auch zum Räuchern geeignet:
Durch das Herausnehmen der mittleren Schamottsteine kann der Rauch gezielt in den Backraum geleitet werden. So lässt sich der Ofen zusätzlich zum Räuchern verwenden.

🌡️ Zwei Thermometer:
Zwei Thermometer ermöglichen die Kontrolle der Temperatur in Feuerraum und Backraum.

💨 Zwei Drosselklappen:
Eine Drosselklappe im Feuerraum und eine weitere im Schornstein ermöglichen eine gezielte Regulierung des Luft- und Abgasstroms.

🧰 Große Ablageflächen:
Rechts und links neben dem Ofen befinden sich praktische Ablageflächen aus Edelstahlblech – ideal zum Vorbereiten, Abstellen und Anrichten.

🪵 Integrierter Holzlagerplatz:
Unterhalb des Ofens befindet sich großzügiger Stauraum für Brennholz, sodass das benötigte Holz direkt am Ofen griffbereit gelagert werden kann.

🛞 Beweglich:
Durch die integrierten Räder lässt sich der über 300 kg schwere Ofen zum Rangieren bewegen.

🎨 Oberflächen & Lackierung:
Der obere Bereich des Ofens wird mit einem hitzebeständigen Lack beschichtet, der für die hohen Temperaturen beim Betrieb geeignet ist.

Das Gestell kann wahlweise lackiert oder pulverbeschichtet ausgeführt werden. Die Pulverbeschichtung ist dabei deutlich langlebiger und widerstandsfähiger als eine herkömmliche Lackierung.

Technische Daten:

• Material: 6 mm Stahl
• Schamott-Auskleidung: 30 mm, im gesamten Ofen
• Pizza: bis ca. 40 cm Durchmesser
• Ofenbreite: ca. 71 cm
• Tiefe: ca. 60 cm
• Höhe inklusive Schornstein: ca. 254 cm
• Gesamtbreite mit beiden Ablageflächen: ca. 192 cm
• Gewicht: über 300 kg
• Feuerraum: vom Backraum getrennt
• Drosselklappen: 2 Stück – Feuerraum & Schornstein
• Thermometer: 2 Stück – Feuerraum & Backraum
• Sichtfenster: Glasscheibe im Backraum
• Seitliche Ablageflächen: Edelstahlblech
• Holzlager: unterhalb des Ofens
• Räder: zum Rangieren
• Ofen: hitzebeständig lackiert
• Gestell: lackiert oder optional pulverbeschichtet

Hinweis zum Versand:

Aufgrund des Gewichts von über 300 kg ist ein Versand per gewöhnlichem Paketversand nicht möglich.

Der Holzbackofen wird per Spedition geliefert. Die Versandkosten werden im Bestellvorgang angezeigt bzw. individuell mit Ihnen abgestimmt.

Hinweis zur Nutzung:

Der Holzbackofen ist ausschließlich für die Verwendung im Freien vorgesehen.

Bitte verwenden Sie ausschließlich trockenes, unbehandeltes und geeignetes Brennholz. Lackiertes, imprägniertes oder anderweitig behandeltes Holz darf nicht verbrannt werden.

Der Ofen und seine Bauteile werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie beim Bedienen geeignete, hitzebeständige Handschuhe und halten Sie ausreichend Abstand zu heißen Oberflächen.

Ideal für alle, die Pizza, Brot und andere Backwaren mit Holzfeuer zubereiten möchten und dabei Wert auf hohe Wärmespeicherung, vielseitige Einsatzmöglichkeiten und eine robuste Konstruktion legen. 🔥